Adakalanya saat memasak ikan, kamu menemukan ikan yang berbau tanah, Saat mengkonsumsinyapun akan menyebabkan berkurangnya selera makan, namun untuk menghilangkan bau tanah tersebut. Seperti dikutip vemale.com, beberapa langkah ini harus dilakukan untuk menghilangkan bau tanah tersebut:
- Yang pertama harus kamu lakukan adalah bersihkan ikan sampai benar-benar bersih. Cuci ikan dengan air mengalir yang bersih. Buang isi perut hingga bersih karena menjadi sumber bau tanah.
- Setelah itu rendam ikan dalam campuran air jeruk nipis, garam dan kunyit serta air secukupnya selama 1 jam.
- Jika kamu tidak langsung memasak ikan dan masih ingin menyimpannya dalam kulkas, setelah dibersihkan pastikan kamu membalurkan garam pada ikan karena garam dapat mengikat bau.
- Air cuka ternyata juga bisa membantu menghilangkan bau tanah pada ikan air tawar lho Ladies. Caranya rendam ikan dalam air cuka selama kurang lebih 1 jam sebelum mengolahnya.