Home / Kuliner / Telur Puyuh Bumbu Bali

Telur Puyuh Bumbu Bali

pedasTelur puyuh merupakan salah satu telur yang memiliki rasa super enak dan lezat. Selain itu, telur puyuh juga sangat sehat dan memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Biasanya, untuk menikmati telur puyuh, kita akan merebusnya lalu memasaknya menjadi sate telur puyuh ataupun telur puyuh bumbu balado. Kali ini, akan memberikan satu resep masakan dari telur puyuh yang super lezat dan sehat. Resep tersebut adalah telur puyuh bumbu bali. Berikut bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya
Bahan

  • 30 butir telur puyuh, kupas lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 3 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • Minyak (secukupnya)
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 cm kunyit (haluskan)
  • 3 cabai merah besar (buang isinya, haluskan)
  • 3 buah cabai rawit (haluskan)
  • 6 buah bawang merah (haluskan)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 5 buah kemiri (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Merica bubuk (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak dan tumis bumbu (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan merica bubuk) hingga aromanya harum. Tambahkan sedikit garam dan kecap manis serta gula ke dalam bumbu. Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk dan batang serai.
  2. Selanjutnya, masukkan telur puyuh yang telah digoreng. Aduk hingga telur dan bumbu tercampur rata.
  3. Tambahkan sedikit air dan kaldu ayam bubuk secukupnya ke dalam telur puyuh bumbu bali.
  4. Masak terus hingga bumbu matang dan meresap ke dalam telur.
  5. Jika sudah matang, segera angkat lalu sajikan.

OBMM itulah resep membuat telur puyuh bumbu bali. Gimana, sangat mudah bukan? Jika kamu tak ingin memasak telur puyuh saja, kamu bisa menambahkan tahu atau tempe ke dalam telur puyuh bumbu bali buatan kamu. Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa untuk menyajikannya pada keluarga tercinta ya. Jika kamu suka dengan masakan pedas, jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Semoga resep ini bermanfaat. ^__^

Sumber : Velame.com
x

Check Also

ikan peda

Ikan asin peda Cabe Ijo

Hmmmmm Yuuuuuuuuuuuumy banget mudah dan praktis kok,,,, silahkan mencoba ya…………… ; Bahan-bahan 2 ekor Ikan ...

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com