Sambal Ikan Asin Penggugah Selera

Terkadang untuk menambah nafsu makan, kita hanya perlu membuat menu sederhana. Bagi orang Indonesia, biasanya sih asal ada sambal maka mau makan apa saja pasti enak. Nah, kali ini kita akan bagikan resep sambal ikan asin yang dijamin akan menggugah selera. Selengkapnya, ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
3 butir bawang merah
4 siung bawang putih
20 cabai merah
1 sdm asam jawa, rendam dalam 100 cc air
1 buah tomat segar
100 gram ikan asin
50 cc minyak goreng

1. Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, sisihkan.
2. Rendam ikan asin dalam air selama 15-30 menit, tiriskan, lalu goreng.
3. Potong buah tomat segar, panaskan minyak di wajan.
4. Tumis hasil ulekan cabai hingga beraroma harum.
5. Tuangkan air asam jawa dan potongan tomat, kecilkan api.
6. Saat bumbu sudah meresap, angkat dan hidangkan.

Sumber : vemale.com