Gulai Paku Khas Kayuagung Oki yg Gurih & Lezat

Bahan:
3 ikat pakis muda, siangi,
150 gram udang kupas, potong-potong
1 siung bawang putih, iris
3 butir bawang merah, iris
2 sendok makan taoco
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1.    Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum
2.    Masukkan udang dan taoco. Aduk hingga berubah warna.
3.    Tambahkan daun pakis, garam, merica, gula, dan air. Aduk hingga matang.

Sumber : Resep Tradisional Keluarga