Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan Tongkol

Bagi yang suka dengan olahan ikan pasti sudah biasa dengan bau amis, namun ternyata bau amis tersebut bisa dihilangkan. Bagi yang ingin memasak ikan tongkol, bau amis ikan tongkol bisa dihilangkan dengan mudah. Seperti yang dikutip Vemale.com, inilah cara menghilangkan bau ikan tongkol:

1. Jika ingin mengukus atau membuat pepes dari ikan tongkol maka kamu bisa mencoba menggunakan cuka makan. Cuci bersih ikan yang sudah dipotong dan buang jeroannya, setelah itu cuci dengan cuka makan dan kukus ikan.
2. Jika memasak ikan tongkol berkuah maka sebelum dimasak kamu bisa mencuci bersih ikan dengan cuka dan perasan jeruk nipis. Jika amisnya masih terasa kamu bisa mencoba merendam ikan dengan air yang ditambah dengan sari jahe.
3. Jika memasak ikan tongkol dengan digoreng maka cuci bersih ikan dengan cuka makan dan bilas dengan air bersih. Setelah itu lumuri ikan dengan tepung terigu, setelah itu ikan siap digoreng.