Mungkin ada yang tidak senang mengkonsumsi sayuran mentah, karena sayuran mentah akan memberikan bau yang khas dan bau itu hanya menghilang saat dimasak. Namun perlu diketahui bahwa mengkonsumsi sayuran mentah akan memberikan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita. Beberapa manfaat tersebut telah dikutip boldsky.com, manfaat dari mengkonsumsi sayuran mentah ialah :
Membersihkan tubuh secara utuh
Makanan mentah membersihkan bagian dalam tubuh dan membawa racun keluar. Ini adalah salah satu manfaat terbesar dari makan sayuran mentah.
Memperbaiki sistem pencernaan
Sebagian besar makanan olahan mengganggu saluran pencernaan, tetapi makanan mentah menenangkan itu.
Meredakan sakit kepala dan melenyapkan kelelahan
Jika telah menderita sakit kepala dan kelelahan sejak lama karena menumpuknya racun didalam tubuh, dengan mengkonsumsi sayuran mentah akan mendapatkan bantuan dari masalah tersebut.
Menangkal serangan infeksi
Kekebalan tubuh akan lebih baik dengan nutrisi yang diberikan oleh makanan mentah, tubuh bisa menghadapi serangan infeksi dengan cara yang lebih baik.
Memperoleh serat yang cukup
Hal ini akan membantu sistem pencernaan bekerja dengan baik. Karena mendapatkan cukup serat ketika kita makan lebih banyak sayuran mentah.
Menyehatkan kulit
Kulit tampak sehat secara bertahap, kulit akan mulai bersinar dan sehat dengan konsumsi makanan mentah.
Meskipun sayuran mentah banyak menyajikan manfaat namun jangan terlalu sering mengkonsumsinya.
Kayuagung Radio etnikom – Jaringan Media Etnik Indonesia