Saat berpuasa tentunya kita menginginkan tubuh selalu sehat dan bugar. Selain mencukupkan karbohidrat dan protein kita juga harus rajin mengkonsumsi buah, Zat yang terkandung dalam buah – buahan sangat dibutuhkan oleh tubuh. Apalagi jika kita mengkonsumsi buah saat berbuka dengan kulitnya. Seperti dikutip Boldsky.com inilah beberapa manfaat mengkonsumsi buah dengan kulitnya :
Sumber Fitokimia
Sebenarnya, buah-buahan maksimum memiliki kulit berwarna-warni. Dan warna-warna ini merupakan sumber yang baik dari phytochemical dalam tubuh. Makan lebih banyak buah-buahan dengan kulit untuk membantu menjaga keseimbangan nutrisi yang utuh dalam tubuh.
Sumber Antioksidan
Blueberry, kumquat, dll, adalah beberapa buah yang mengandung kulit dengan sumber yang kaya antioksidan seperti tanin, antosianin, catechin, dll, sedangkan kulit buah kuning kaya xanthin, lutein, dll Tubuh membutuhkan antioksidan ini untuk memberikan bercahaya pada kulit, mencegah penuaan sebelum waktunya dan mengurangi pertumbuhan radikal bebas.
Mengandung serat
kulit buah mengandung serat larut yang merupakan solusi terbaik untuk masalah yang berhubungan dengan sembelit. Beberapa buah-buahan, seperti apel, mengandung pektin, yang menjaga kolesterol di bawah kontrol dan juga membantu menyeimbangkan kadar gula darah.
Mengontrol kalori
Jika ingin menurunkan berat badan, kita harus menyertakan buah-buahan dalam diet, yang bisa dimakan dengan kulitnya. Kulit buah penuh serat larut yang tidak hanya memberikan bantuan dari masalah sembelit, tetapi juga membantu mengurangi asupan kalori.
Sumber Mineral & Vitamin
Ada banyak kulit buah yang mengandung cukup dari mineral dan vitamin. Seperti didalam jambu biji dan buah jeruk, kita bisa mendapatkan vitamin C, zat besi dan kalium yang cukup.
Menenangkan asma
Salah satu penelitian ilmiah baru-baru ini telah membuktikan bahwa kulit buah markisa memiliki dampak bronkodilator dan, karena itu, dapat menenangkan pasien asma.
Obat Alami Untuk Alzheimer
Mungkin sangat mengejutkan, tetapi ini memang benar-benar terbukti bahwa memakan buah dengan kulitnya juga akan memberikan keuntungan yang luar biasa pada penderita alzheimer. Seperti mengkonsumsi kulit anggur yang mengandung resveratrol, yang merupakan fitokimia yang tidak hanya membantu pasien, tetapi juga mencegah kanker dan penyakit jantung.
Menenangkan Peradangan
Seiring dengan menjadi sumber yang baik dari vitamin A dan C, persik kulit juga memiliki antioksidan khusus yang menenangkan jenis peradangan. Memalannya dengan kulit dan Anda bisa mendapatkan bantuan instan dari peradangan.
Kayuagung Radio etnikom – Jaringan Media Etnik Indonesia
