Kayuagung Radio etnikom – Jaringan Media Etnik Indonesia

Dodol Durian disebut juga Lempok Durian di daerah tertentu, seperti Palembang, Bengkulu dan juga di Pontianak Kalimantan Barat. Dodol/Lempok ini merupakan kue tradisional yang khas di tempat-tempat tersebut. Seringkali dipesan sebagai oleh-oleh karena ke-khas-annya. Namun bukan hanya karena khasnya melainkan karena rasanya yang manis dan legitnya memang mapu membuat lidah bergoyang saat menikmatinya. Berikut untuk yang ingin mencoba bikin silahkan ...

KONON, di zaman kesultanan, gulo puan merupakan kegemaran para bangsawan Palembang. Diolah dari susu kerbau rawa di pedesaan di kawasan rawa-rawa Sumatera Selatan, makanan pelengkap ini merupakan kekayaan rasa yang hadir dari kekayaan alam Sumatera Selatan. Keberadaannya saat ini terbilang langka. Puan berarti ’susu’ dalam bahasa daerah Sumatera Selatan (Sumsel). Gulo puan bisa diartikan ’gula susu’ sesuai bahan dasarnya, yaitu ...

Bahan-bahan Siput  sawah segar 1 kg Santan kelapa2 liter Lengkuas 3 cm, geprek Serau 1 btg, geprek Kunyit 2 cm, geprek Daun salam 3 lbr, geprek Merica bubuk ½ sdt Garam dapur, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya Minyak goreng dan air secukupnya Bumbu Halus Masakan Cabe merah besar 3 bh Cabe rawit hijau 25 bh Kemiri sangrai 3 pcs ...

Hmmmmm Yuuuuuuuuuuuumy banget mudah dan praktis kok,,,, silahkan mencoba ya…………… ; Bahan-bahan 2 ekor Ikan Asin Peda 1 buah Tomat 6 siung Cabai (Cabe) Hijau 10 siung Cabai (Cabe) Rawit Hijau 1 siung Bawang Putih 3 siung Bawang Merah secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir secukupnya Penyedap Rasa (MSG) secukupnya Air secukupnya Minyak Goreng Langkah        – Ikan Asin Peda nya ...

Selama ini kita hanya mengetahui bahwa bagian yang menyehatkan dalam pisang adalah buahnya. Tapi ternyata, kulit pisang juga mengandung banyak nutrisi penting lho. kulit pisang mengandung serat, vitamin B6, vitamin C, kalium dan magnesium. Nutrisi-nutrisi itu kabarnya mampu membantu menurunkan berat badan, meningkatkan mood, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, dan banyak lagi lainnya. Selain itu, juga mengatakan bahwa kulit ...

Kabar buruk untuk semua pecinta daging di seluruh dunia! daging-daging olahan bisa menyebabkan kanker lho, oh no! The International Agency for Research on Cancer, salah satu divisi dalam WHO meminta 22 ahli dari 10 negara untuk mengevaluasi risiko kanker dari berbagai jenis makanan. Mereka melihat kembali lebih dari 800 penelitian yang mencari hubungan antara daging dengan berbagai jenis kanker. Dan ...

Saat tenggorokan sedang kering, tidak enak karena pengaruh flu dan batuk, salah satu minuman hangat yang pas untuk meredakan rasa sakit di tenggorokan adalah wedang tomat. Cara membuatnya juga sangat mudah dan tak butuh banyak bahan. Bahan-bahan: 1 buah tomat merah gula pasir secukupnya 1 gelas air hangat Cara membuat: Iris-iris buah tomat menjadi beberapa bagian agak tipis. Taruh di ...

Telur puyuh merupakan salah satu telur yang memiliki rasa super enak dan lezat. Selain itu, telur puyuh juga sangat sehat dan memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Biasanya, untuk menikmati telur puyuh, kita akan merebusnya lalu memasaknya menjadi sate telur puyuh ataupun telur puyuh bumbu balado. Kali ini, akan memberikan satu resep masakan dari telur puyuh yang super lezat dan sehat. ...

Sebuah studi memang menunjukkan bahwa daging merah adalah makanan yang paling berbahaya di dunia untuk dikonsumsi. Alasannya, protein pada daging merah telah hilang dan jika dimasak atau dipanggang, akan mengaktifkan sel kanker dalam tubuh. Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi banyak daging merah rentan kanker usus dan banyak kanker yang lain. Selain kanker, ada berbagai masalah kesehatan lainnya, seperti ...

Garam adalah salah satu bumbu makanan yang paling banyak digunakan pada semua masakan. Selain karena rasa asin yang memang disukai semua lidah, garam juga mudah dicari dan dicampur dengan berbagai masakan. Tetapi ternyata garam dapat menyebabkan rasa mabuk seperti alkohol ketika dikonsumsi berlebih di malam hari. Dilansir dari The Sun, peneliti telah menemukan bahwa mengonsumsi terlalu banyak garam di malam ...